BIBLIOTEQUES AMB DO/2025. Degustació de vi.

Biblioteques amb DO és una iniciativa del Servei de Biblioteques que també té com a objectiu donar visibilitat al vi català. 

Com en cada edició, doncs, els actes adreçats a públic adult van acompanyats d'una degustació de vi.

Enguany, seguint el recorregut vitivinícola que la biblioteca va iniciar entre cellers de la DO Costers del Segre en adherir-se al projecte, coneixerem Cal Cabo celler, de Sant Martí de Maldà, que elabora vins i olis des de l'any 2009.

Rosa Bisa - Cal Cabo celler-

De fet, ja el passat divendres, en la primera vetllada d'aquest Lletres i vins i dedicada a la figura de l'arquitecte Cèsar Martinell, ens va acompanyar Rosa Bisa, responsable d'aquest projecte familiar.

Júlia Borràs - Cal Cabo celler -

Rosa Bisa, enginyera agrònoma, acompanyada de la seva filla Júlia Borràs, ens van oferir una interessant presentació del celler, de la seva trajectòria en aquest especial indret de la Vall del Corb  i, alhora, van conduir una degustació de vi i oli. 

Concretament, es va fer el tast del seu "Un onzè Negre", un vi jove realitzat amb varietats -Ull de Llebre, Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon -. 

I també es va degustar el seu oli Mas de Sant Pere.